Champagner Roggenmehl Typ 1150

Beschreibung

Unser Champagner Roggenmehl Typ 1150 stammt aus dem robusten und traditionsreichen Champagner Roggen, der sich durch seine Bodenunabhängigkeit und Eignung für biologische Landwirtschaft auszeichnet. Ursprünglich aus Frankreich, ist dieser Roggen seit 1898 bekannt für seine Widerstandsfähigkeit und seine Fähigkeit, auch auf leichten und anspruchsvollen Böden zu trainieren.

Dieses hochwertige Roggenmehl ist die ideale Wahl für alle, die ein dunkles, vollmundiges Brot mit saftigem Teig und natürlicher Frischhaltung backen möchten. Der hohe Anteil an wertvollen Randschichten macht das Mehl besonders mineralstoffreich und verleiht jedem Backwerk eine besondere Aromatiefe. Perfekt für Liebhaber des traditionellen Brotgeschmacks.