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Gelbmehlweizen Typ 1050
2,50 €
Inhalt: 1kg
Menge:
Beschreibung
Die Ur-Sorte Postelberger Wechsel gedeiht ganz wunderbar auf unseren zertifizierten DE-ÖKO-Feldern in Osburg nach Vorgabe des Bioland-Verbands. Das Saatgut haben wir selbst in Kooperation mit dem VERN e.V. erzeugt.
•Der Gelbmehlweizen ist eine alte, spezielle Urweizensorte. Er hat eine sehr gute Backfähigkeit und Kleberqualität und kann für Brot, Brötchen, Hefeteig und Kuchenteige gleichermaßen verwendet werden. Der Typ 1050 bietet durch den höheren Anteil der Randschichten das volle Aroma der besonderen Sorte und die intensive gelbe Farbe.
